Désireux de réduire les émissions de CO2 dans l'atmosphère et donc de préserver au maximum les ressources de notre belle planète, notre consommation de chauffage est considérablement réduite grâce à notre mode de culture sous serres froides, qui offre le deuxième avantage de préserver nos plantes d'éventuels chocs thermiques, redoutables pour leur croissance. Dans cette même optique, nous récupérons les eaux pluviales qui réduisent la consommation en eau sanitaire tout en apportant un arrosage de qualité sans calcaire aux plantes.
Étant amoureux de la nature avant tout, nos serres demeurent un espace privilégié où les coccinelles, chrysopes, pucerons et insectes de toutes sortes jouent tous un rôle de protection pour l'ensemble des écosystèmes. Pour préserver cette faune tout en permettant à nos plantes de s'épanouir dans les meilleures conditions, nous n'utilisons des produits phytosanitaires qu'en cas d'extrême nécessité, quand les seules astuces écologiques et/ou naturelles ne suffisent pas.